245 Superior natives Olivenöl extra 500ml
Streng limitiertes Superior Olivenöl mit perfekt balanciertem und mildem Geschmack. eine harmonische Fusion aus seltenen Megaritiki und Leucocarpa Oliven
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Entdecke die Rarität: 245 Superior natives Olivenöl extra 500ml
Ein außergewöhnlicher Name für ein außergewöhnliches Olivenöl. Willkommen in der Welt von 245 Superior natives Olivenöl extra – einer Kreation, die Geschichte, Tradition und höchste Qualität miteinander verbindet. Die magische Zahl 245 repräsentiert die Registernummer des Olivenhains von Giorgos Davaris in Paiania, der seit 1910 von Generation zu Generation weitergegeben wird. Hier gedeihen die seltenen "Megaritiki" Olivenbäume, die die Basis für dieses erlesene Olivenöl bilden.
Die Hingabe eines Perfektionisten
Für Giorgos Davaris ist die Herstellung seines extra nativen Olivenöls 245 mehr als nur ein Geschäft – es ist eine Herzensangelegenheit. Ein selbsternannter Perfektionist, der stets danach strebt, sein Olivenöl zu verfeinern. Durch die Teilnahme an Seminaren und seine unermüdliche Leidenschaft für das Handwerk erreicht er immer wieder neue Höhen in der Qualität seines Olivenöls.
Die Kunst der Mischung für den perfekten Geschmack
Die Entstehung von 245 Superior natives Olivenöl extra ist eine harmonische Kombination aus den seltenen "Megaritiki" und einen sehr kleinen Anteil "Leucocarpa" Oliven. Oliven der Sorte Leucocarpa sind weiß und besonders aromatisch. Davon hat Giorgos im Jahr 2018 ca. 120 Bäume gepflanzt und kultiviert. Die sorgfältig ausgewählten, von Hand gepflückten Oliven beider Sorten werden schonend kaltgepresst, um ein Öl von außergewöhnlichem Geschmack und Komplexität zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein Öl mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Bitterkeit, Schärfe und intensiver Fruchtigkeit.
Traditionelle Handwerkskunst für höchste Qualität
Die Produktion von 245 Superior natives Olivenöl extra folgt traditionellen Werten. Von der Ernte bis zur Verarbeitung wird alles in liebevoller Handarbeit durchgeführt. Die Oliven werden innerhalb des Tages in einer hochmodernen 2-Phasen Ölmühle kaltgepresst. Dieser Prozess gewährleistet, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe der Oliven im Öl erhalten bleiben.
Genuss in jeder Flasche
Erlebe den vollen Geschmack der mediterranen Natur in jeder Flasche 245 Superior natives Olivenöl extra. Ein mildes, reiches und fruchtiges Öl, das den Gaumen verwöhnt und Tradition mit moderner Exzellenz verbindet.
Begib dich auf eine kulinarische Reise mit 245 Superior natives Olivenöl extra. Bestelle jetzt und erlebe das harmonische Zusammenspiel von Tradition und außergewöhnlichem Geschmack.
Health-Claim gem. EFSA:
Der hohe Polyphenole Wert von 5,1mg/20g (255mg/kg) trägt dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Dieser für die Gesundheit positive Effekt tritt beim täglichen Verzehr von 20g dieses Olivenöls ein. Weitere Informationen findest du unter:
Produktinformationen
Inhalt:
500 ml
Charakter:
Fruchtig
Bitter
Scharf
Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.
Internationale Auszeichnungen:
Das Olivenöl 245 hat folgende internationale Auszeichnungen gewonnen:
2023 - | Gold bei den Berlin GOOA Awards |
2021 - | Silber bei den Athena IOOC Awards |
2021 - | Silber bei den Japan Olive Oil Prize Awards |
2020 - | Silber bei den NYIOOC Awards |
2020 - | 1 goldener Stern bei den Great Taste Awards |
2018 - | Bronze bei den London IOOC Awards |
Eigenschaften:
| - | Sorte Megaritiki |
| - | Limitierte Menge |
- | Extra nativ |
- | Kaltgepresst |
| - | Grüngoldene Farbe |
| - | Intensives, fruchtiges Aroma |
| - | Fruchtiger, sehr milder Geschmack |
Labor- und Nährwertangaben:
| Labor-Analyse | Wert | max. erlaubt |
|---|---|---|
| Säuregehalt | 0,20% | 0,80% |
| Peroxide meq O2/kg (Oxidation und Frische) | k.A. | 20 |
| K232 (Einhaltung der Presstemperatur) | 1,475 | 2,50 |
| K268 (Frische & Unversehrheit der Oliven) | 0,116 | 0,22 |
| DK/ΔΚ (Qualität & Reinheit) | -0,002 | 0,01 |
| Polyphenole mg pro 20g | 5,1 | je höher umso gesünder |
| Nährwertangaben | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 824 kcal / 3449 kj |
| Fett | 91,6g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 17,6g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäure | 62,1g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäure | 11,9g |
| Kohlehydrate | 0,0g |
| Zucker | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,0g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
245 Olive Oil
Vasileos Georgiou Str. 19
19002 Paiania
Athens
Greece
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