8:26 Histories Superior First Harvest natives Olivenöl extra 500ml

8:26 Histories - Ein Meisterwerk der Olivenölkunst!

Mit einer strengen Limitierung auf nur ca. 1000 Flaschen pro Jahr ist 8:26 Histories eine außergewöhnliche Rarität, die deine Sinne verzaubern wird. Dieses Olivenöl der Superior-Kategorie, das aus einer Leidenschaft für Qualität und Tradition geboren wurde, ist ein Meisterwerk für wahre Kenner und Genießer.

Dieses unvergleichliche Olivenöl vereint drei Generationen Familientradition, Leidenschaft, Wissen und Erfahrung. Die Familie Gounaras nutzt die Ernte der Sorten "Manaki" und "Throumpa" von den eigenen Olivenhainen auf der idyllischen Insel Euböa. Inmitten der fruchtbaren Psachna-Ebene, in Meeresnähe gelegen, werden die Oliven mit absolutem Respekt vor Natur und Umwelt angebaut und gepflegt. Die Verwendung von chemischen Pestiziden oder Düngemitteln ist tabu.

8:26 Histories wird in traditioneller Kaltpressung bei niedriger Temperatur zwischen Natursteinen gewonnen. Dieser schonende Prozess bewahrt den außergewöhnlichen Polyphenolwert von 472 mg/kg sowie den minimalen Säuregehalt von nur 0,07 Prozent. Das Ergebnis ist ein Premium-Olivenöl von höchster Qualität.

Genieße die komplexe Aromakomposition dieses Olivenöls, in der Mandeln, Walnüsse, Tomaten, Kräuter, Artischocken und exotische Früchte hervorstechen. Sein leicht süßer Geschmack, begleitet von einer mittleren Bitterkeit und Schärfe, machen es zu einer wahrhafte einzigartigen kulinarischen Entdeckung.

8:26 Histories ist zu Schade fürs Braten, daher eignet es sich perfekt für die Verfeinerung von Gerichten. Es passt ideal zu fettem Fisch wie Thunfisch, verschiedenen Fischarten, Meeresfrüchten, Hühnchen, grünen Salaten, Mozzarella, Carbonara, Pasta mit Frischkäsesauce oder gegrillten Pilzen.

Der Name "8:26 Histories" trägt tief verwurzelte historische Bedeutung. In Herodots achtem Buch, Kapitel 26, erfahren wir von der Tradition der griechischen Olivenzweige, die verwendet wurden, um die Olympiasieger zu ehren. Genauso begann auch 8:26 Histories seine Reise - mit internationalen Auszeichnungen, die seine Exzellenz unterstreichen.

Die Produktion von 8:26 Histories ist streng limitiert - nur etwa 1000 Flaschen pro Jahr gelangen in den Verkauf. Sei eine*r der Auserwählten, die diesen außergewöhnlichen Geschmack erleben dürfen und genieße die Harmonie von Tradition, Geschmack und Klasse.

Der hohe Polyphenole Wert von 9,44mg/20g (472mg/kg) trägt dazu bei, die Blutfette vor Oxidativem Stress zu schützen. Dieser für die Gesundheit positive Effekt tritt beim täglichen Verzehr von 20g dieses Olivenöls ein. Weitere Informationen finden Sie unter:

500 ml

Fruchtig

Bitter

Scharf

Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.

Seit 2021 wurde das Olivenöl 8:26 Histories mit 8 internationalen Awards ausgezeichnet.

-	Sorten Manaki und Throumpa Oliven
-	Limitierte Menge
-	Extra nativ
-	Kaltgepresst
-	Grüngoldene Farbe
-	Intensives, fruchtiges Aroma
-	Ausgewogener Geschmack

Labor-Analyse	Wert	max. erlaubt
Säuregehalt	0,07%	0,80%
Peroxide meq O2/kg (Oxidation und Frische)	6,8	20
K232 (Einhaltung der Presstemperatur)	1,799	2,50
K268 (Frische & Unversehrheit der Oliven)	0,066	0,22
DK/ΔΚ (Qualität & Reinheit)	-0,008	0,01
Polyphenole mg pro 20g	9,44	je höher umso gesünder

Nährwertangaben	je 100g
Energie	831 kcal / 3472 kj
Fett	92,3g
- davon gesättigte Fettsäure	13,5g
- davon einfach ungesättigte Fettsäure	72,8g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäure	6,0g
Kohlehydrate	<0,5g
Zucker	<0,5g
Eiweiß	<0,5g
Salz	<0,01g

8:26 Histories Olive Oil

Charilaos Gounaras

Gräfelfinger Str. 129

81375 München

Deutschland