ALOADES Proselion Limited natives Olivenöl extra 500ml

Natives Olivenöl extra aus streng limitierter Produktion
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ALOADES Proselion Limited ist ein sog. "blended" natives Olivenöl extra, dass aus drei Early Harvest Olivenölen aus verschiedenen Chalkidiki Oliven besteht. Alle drei Sorten werden von Aloades produziert und anschließend in einem bestimmten Verhältnis miteinander vermischt um damit die Vorteile jedes einzelnen Olivenöls in einem einzigen Produkt zu vereinen. Das Ergebnis ist ein Olivenöl mit ausgewogenem Geschmack, intensivem Aroma, sehr geringer Säure und mäßiger Bitterkeit. Es hat einen besonders intensiven und würzigen Nachgeschmack mit Dauer und hervorragende organoleptische Eigenschaften. Kenner werden die Aromen von frisch geschnittenem Gras, rotem Apfel, Mandeln und grünem Pfeffer wahrnehmen.

Sein charakteristischer intensiver Geschmack und sein fruchtiges Aroma machen dieses Olivenöl ideal für die tägliche Nutzung. Es bietet einen hohen Nährwert und ist eine wichtige Quelle von Vitamin E.

Probiere es roh zu gegrilltem Fleisch und Fisch, geräucherten Käse und Aufschnitt.

Aloades ist ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition in der Herstellung von Olivenöl. Die Olivenhaine liegen in Thessalia und in Pelion mit teils jahrhundertealten Bäumen die mit Liebe und Hingabe gepflegt werden. Die Oliven werden per Hand geerntet, noch am selben Tag zu Olivenöl gepresst (Kaltpressung) und anschließend in Edelstahltanks gelagert, die unter Stickstoffzufuhr versiegelt werden um jeglichen Kontakt mit Sauerstoff zu vermeiden und damit eine hohe Qualität zu gewährleisten.



Inhalt:
500ml

Charakter:

Fruchtig


Bitter


Scharf


Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.

Eigenschaften:

Sorte blended

40% Chontroelia aus veredelten wilden Olivenbäumen

30% Galani Chalkidikis

30% Chontroelia

Limitierte Menge

Goldene Farbe

Fruchtiges Aroma

Ausgewogener, leicht würziger Geschmack

Sehr niedriger Säuregehalt

Labor- und Nährwertangaben:

Labor-Analyse
Wert
max. erlaubt
Säuregehalt
0,22%
0,80%
Peroxide meq O2/kg (Oxidation und Frische)
3,6
20
K232 (Einhaltung der Presstemperatur)
1,435
2,50
K268 (Frische & Unversehrheit der Oliven)
0,085
0,22
DK/ΔΚ (Qualität & Reinheit)
0,001
0,01
Polyphenole mg pro 20g
- / -
je höher umso gesünder
Nährwertangaben
pro 100g
Energie
824 kcal / 3449 kj
Fett
91,6g
- davon gesättigte Fettsäure
13,6g
- davon einfach ungesättigte Fettsäure
71,7g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäure
6,3g
Kohlehydrate
0,0g
Zucker
0,0g
Eiweiß
0,0g
Salz
0,0g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Aloades Olive Oil
Dimitrios Besios
7 Giannitsioti Str.
41222 Larissa
Greece

Produkt Herkunft: