ALOADES Proselion Limited natives Olivenöl extra 500ml

Natives Olivenöl extra aus streng limitierter Produktion

inkl. 7.0% MwSt.

Lieferzeit: 2-5 Werktage

100116 | 5200040163078

Produkt aktuell nicht verfügbar

Äußerst limitierte Menge!

ALOADES Proselion Limited ist ein sog. "blended" natives Olivenöl extra, dass aus drei Early Harvest Olivenölen aus verschiedenen Chalkidiki Oliven besteht. Alle drei Sorten werden von Aloades produziert und anschließend in einem bestimmten Verhältnis miteinander vermischt, um damit die Vorteile jedes einzelnen Olivenöls in einem einzigen Produkt zu vereinen.

Die Oliven werden per Hand geerntet, noch am selben Tag zu Olivenöl gepresst (Kaltpressung) und anschließend in Edelstahltanks gelagert, die unter Stickstoffzufuhr versiegelt werden, um jeglichen Kontakt mit Sauerstoff zu vermeiden und damit eine hohe Qualität zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Olivenöl mit ausgewogenem Geschmack, intensivem Aroma, sehr geringer Säure und mäßiger Bitterkeit.

Es hat einen besonders intensiven, würzigen Nachgeschmack, mit Dauer und hervorragende organoleptische Eigenschaften. Kenner werden die Aromen von frisch geschnittenem Gras, rotem Apfel, Mandeln und grünem Pfeffer wahrnehmen. Sein charakteristischer intensiver Geschmack und sein fruchtiges Aroma machen dieses Olivenöl ideal für die tägliche Nutzung. Es bietet einen hohen Nährwert und ist eine wichtige Quelle von Vitamin E.

Probiere es roh zu gegrilltem Fleisch und Fisch, geräucherten Käse und Aufschnitt.

Aloades ist ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition in der Herstellung von Olivenöl. Die Olivenhaine liegen in Thessalia und in Pelion, mit teils jahrhundertealten Bäumen, die mit Liebe und Hingabe gepflegt werden.

Inhalt:

500 ml

Charakter:

Fruchtig

Bitter

Scharf

Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.

Eigenschaften:

	Sorte blended
	40% Chontroelia aus veredelten wilden Olivenbäumen
	30% Galani Chalkidikis
	30% Chontroelia
	Limitierte Menge
	Goldene Farbe
	Fruchtiges Aroma
	Ausgewogener, leicht würziger Geschmack
	Sehr niedriger Säuregehalt

Labor- und Nährwertangaben:

Labor-Analyse	Wert	max. erlaubt
Säuregehalt	0,22%	0,80%
Peroxide meq O2/kg (Oxidation und Frische)	3,6	20
K232 (Einhaltung der Presstemperatur)	1,435	2,50
K268 (Frische & Unversehrheit der Oliven)	0,085	0,22
DK/ΔΚ (Qualität & Reinheit)	0,001	0,01
Polyphenole mg pro 20g	- / -	je höher umso gesünder

Nährwertangaben	pro 100g
Energie	824 kcal / 3449 kj
Fett	91,6g
- davon gesättigte Fettsäure	13,6g
- davon einfach ungesättigte Fettsäure	71,7g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäure	6,3g
Kohlehydrate	0,0g
Zucker	0,0g
Eiweiß	0,0g
Salz	0,0g