alpha pi premium Extra Virgin Olivenöl mit Health Claim 500ml
Der Polyphenole König - Hochwertiges Premium Olivenöl aus unreifen Oliven mit einem Polyphenole Wert von 578mg/kg und dem Prädikat Healthy Product gem. EFSA 432/2012.
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Jeder Gourmet-Enthusiast sollte Alpha Pi Premium, ein hochwertiges Olivenöl, probieren. Dieses extra native Olivenöl zeichnet sich durch seinen kräftigen und unverwechselbaren Geschmack, den niedrigen Säurewert von 0,15%, den hohen Polyphenolwert von 578 mg/kg und die außergewöhnlichen Aromen aus.
Die kräftigen Aromen von frischen Oliven, Rucola, Kräutern, grünem Pfeffer und Chicorée sowie der leciht scharfe und würzige Geschmack werden Kenner ansprechen.
Alpha Pi Premium wird aus unreifen, noch grünen Oliven der Sorte Koroneiki hergestellt. Diese werden per Hand gesammelt, sortiert und noch am selben Tag bei einer Temperatur unter 26 °C kaltgepresst. Aus ca. 12 kg Oliven wird nur 1 kg Olivenöl hergestellt, obwohl auch mehr möglich wäre. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass nur das Beste aus den Oliven in das Olivenöl kommt.
Der kleine Familien-Olivenhain liegt am Ort Douneika in der Präfektur Ileia, dem größten und fruchtbarsten Gebiet der nordwestlichen Peloponnes. Die Olivenbäume sind weitläufig gepflanzt, um Nähe zueinander zu vermeiden und um die hochwertige Qualität der Oliven zu garantieren. Von Anfang an wird jeder Prozess genau überwacht, um sicherzustellen, dass nur natürliche Prozesse ablaufen.
Alpha Pi Premium wird als eines der besten Olivenöle 2020 im offiziellen NYIOOC Index der besten Olivenöle der Welt geführt.
Alpha "A", der erste Buchstabe des griechischen Alphabets, wird auch als Symbol für überlegene Klasse oder hervorragende Qualität verwendet.
"Pi", die mathematische Konstante, die unendlich viele Ziffern hat, ist ein grenzenloses Wunder!
Diese beiden Buchstaben, die auch das Alpha Pi Olivenöl repräsentieren, wurden gewählt, um ein bemerkenswertes Produkt mit gleichbleibend hohen, überlegenen Qualität zu brandmarken.
Health-Claim gem. EFSA:
Der hohe Polyphenole Wert von 11,56mg/20g (578mg/kg) trägt dazu bei, die Blutfette vor Oxidativem Stress zu schützen. Dieser für die Gesundheit positive Effekt tritt beim täglichen Verzehr von 20g dieses Olivenöls ein. Weitere Informationen findest du unter:
Inhalt:
500 ml
Charakter:
Fruchtig
Bitter
Scharf
Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.
Eigenschaften:
| - | Sorte 100% Koroneiki |
| - | Limitierte Menge |
- | Extra Nativ |
- | Kaltgepresst |
| - | Grüngoldene Farbe |
| - | Intensiv fruchtiges Aroma |
| - | Kräftiger Geschmack |
| - | Sehr niedriger Säuregehalt |
| - | Sehr hoher Polyphenole-Wert |
Labor- und Nährwertangaben:
| Labor-Analyse | Wert | max. erlaubt |
|---|---|---|
| Säuregehalt | 0,15% | 0,80% |
| Peroxide meq O2/kg (Oxidation und Frische) | 3,2 | 20 |
| K232 (Einhaltung der Presstemperatur) | 1,387 | 2,50 |
| K268 (Frische & Unversehrheit der Oliven) | 0,131 | 0,22 |
| DK/ΔΚ (Qualität & Reinheit) | -0,002 | 0,01 |
| Polyphenole mg pro 20g | 11,56 | je höher umso gesünder |
| Nährwertangaben | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 900 kcal / 3689 kj |
| Fett | 99,9g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 13,8g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäure | 75,6g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäure | 10,5g |
| Kohlehydrate | 0,0g |
| Zucker | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,0g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Alpha Pi Olive Oil
Marathonos Av. 56
19009 Pikemi
Greece
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