MYST PURE Gourmet Extra Virgin Olivenöl TIN 500ml
Gourmet-Olivenöl extra nativ, das an den historischen Olivenhainen des Olymps angebaut wird
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Das native Olivenöl extra MYST PURE jetzt in der praktischen Dose.
MYST PURE wird von Oliven der Sorte Pierias in 100% Handarbeit hergestellt, d.h. die Oliven werden per Hand vom Baum gepflückt, ohne jeglichen Einsatz von Rüttelmaschinen oder Stöcken. Die zum Teil jahrhundertealten Olivenhaine befinden sich am Fuße des Olymp, der antiken Heimat der 12 griechischen Götter, und seit mehr als einem Jahrhundert stellt das Familienunternehmen hochwertiges Olivenöl her.
Die Oliven werden immer Ende Oktober mit großer Sorgfalt gesammelt, d. h. wenn sie noch nicht ganz reif sind und dann in Holzkisten statt Säcken gelegt, um einen perfekten Zustand zu gewährleisten. Die Kaltpressung der Oliven wird streng innerhalb von 8 bis 12 Stunden nach der Ernte durchgeführt, damit alle ihre nützlichen Substanzen bewahrt werden.
Die Oliven werden durch die Methode der Kaltextraktion in einer modernen Zwei-Phasen-Mühle kalt gepresst, bei Temperaturen unter 27 °C und unter genau überwachten hygienischen Bedingungen. Das Olivenöl wird anschließend in Edelstahltanks gelagert, wodurch ideale Bedingungen für eine natürliche Sedimentation geschaffen werden und später in Flaschen abgefüllt.
MYST PURE Olivenöl enthält Aromen von Kräutern, Zitrusfrüchten und blumige Nuancen mit bemerkenswerter Länge und ist gleichzeitig außergewöhnlich mild und ausgewogen. In jeder Phase der Produktion wird auf den Einsatz von Düngemitteln oder Pestiziden verzichtet.
Health-Claim gem. EFSA:
Der hohe Polyphenole Wert von 9,12mg/20g (456mg/kg) trägt dazu bei, die Blutfette vor Oxidativem Stress zu schützen. Dieser für die Gesundheit positive Effekt tritt beim täglichen Verzehr von 20g dieses Olivenöls ein. Weitere Informationen finden Sie unter:
Inhalt:
500 ml
Charakter:
Fruchtig
Bitter
Scharf
Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.
Eigenschaften:
| - | Sorte 100% Pierias Oliven |
| - | Limitierte Menge |
- | Extra nativ |
- | Kaltgepresst |
| - | Goldene Farbe |
| - | Intensives, fruchtiges Aroma |
| - | Ausgewogener, milder Geschmack |
Labor- und Nährwertangaben:
| Labor-Analyse | Wert | max. erlaubt |
|---|---|---|
| Säuregehalt | 0,20% | 0,80% |
| Peroxide meq O2/kg (Oxidation und Frische) | 4,0 | 20 |
| K232 (Einhaltung der Presstemperatur) | 1,58 | 2,50 |
| K268 (Frische & Unversehrheit der Oliven) | 0,11 | 0,22 |
| DK/ΔΚ (Qualität & Reinheit) | 0,002 | 0,01 |
| Polyphenole mg pro 20g | 9,12 | je höher umso gesünder |
| Nährwertangaben | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 828 kcal / 3404 kj |
| Fett | 92,0g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 14,0g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäure | 72,0g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäure | 6,0g |
| Kohlehydrate | 0,0g |
| Zucker | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,0g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Myst Ultra Premium Food
Vas. Konstantinou 42
Leptokarya, 60063
Pieria
Greece
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