NIRRA Pinien Honig 250g

NIRRA Pinien Honig ist ein hochqualitativer und einzigartiger Honig aus feinem Honigtau der nur in Griechenland produziert wird. Er ist so typisch für das griechische Land, dass selbst das Insekt, das dort in der Rinde der Bäume lebt und den Honigtau produziert, Marchalina Hellenica genannt wird. Die Pinienwälder liegen im Norden Griechenlands in einem geschützten Natura 2000 Reservat.

NIRRA Honig enthält eine hohe Anzahl Nährstoffe, die ihn zu einem High Level Superfood machen. Mit seinem reichen Körper und einzigartigem Geschmack genießt er weltweit eine sehr hohe Popularität unter Honigkennern.

Die Liebe zu seinem Honig beweist der Imker (Nikos) dadurch, dass er den Deckel des Honigglases selbst aus Fallholz schnitzt.

Nirra Pinien Honig wurde bereits 3 mal in Folge bei den Great Taste Awards für seine hervorragende Qualität und einzigartigen Geschmack ausgezeichnet.

      

Energie: 946kJ / 226kcal

Fett:  0g

- davon gesättigte Fettsäure: 0g

Kohlehydrate: 59g

- davon Zucker: 56,6g

Ballaststoffe: 0g

Eiweiß: 0,3g

Salz: 0g

Hochwertiger, unbehandelter und nicht pasteurisierter Naturhonig kristallisiert und das ist gut so, denn Kristallisation ist ein Zeichen für Qualität und wenig Wasser im Honig. Die Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und macht den Honig trüb und dickflüssig, denn Honig ist eine hypergesättigte Lösung aus zwei Zuckerarten: Glukose und Fruktose. Glukose wird vom Wasser getrennt und kristallisiert, während Fruktose in flüssiger From bleibt. Dabei ist zu beachten, dass bestimmte Sorten mehr kristallisieren als andere, abhängig davon, wieviel Wasser und Zucker sie von Natur aus beinhalten.

Der beste Weg um Honig wieder flüssig zu machen ist, ihn in warmes Wasser zu stellen. Dabei darf die Wassertemperatur  35°C nicht überschreiten, da sonst die Ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Honigs zerstört werden. Die Verwendung eines Mikrowellenherdes ist strikt zu vermeiden.

Meg. Alexandrou 34

55535 Pylaia

Thessaloniki

Greece