8:26 Histories Superior First Harvest natives Olivenöl extra 500ml

Streng limitierte mit vielschichtigen Aromen und unvergleichlichen Geschmackskompositionen
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8:26 Histories - Ein Meisterwerk der Olivenölkunst!

Mit einer strengen Limitierung auf nur ca. 1000 Flaschen pro Jahr ist 8:26 Histories eine außergewöhnliche Rarität, die deine Sinne verzaubern wird. Dieses Olivenöl der Superior-Kategorie, das aus einer Leidenschaft für Qualität und Tradition geboren wurde, ist ein Meisterwerk für wahre Kenner und Genießer.

Die Geschichte hinter 8:26 Histories

Dieses unvergleichliche Olivenöl vereint drei Generationen Familientradition, Leidenschaft, Wissen und Erfahrung. Die Familie Gounaras nutzt die Ernte der Sorten "Manaki" und "Throumpa" von den eigenen Olivenhainen auf der idyllischen Insel Euböa. Inmitten der fruchtbaren Psachna-Ebene, in Meeresnähe gelegen, werden die Oliven mit absolutem Respekt vor Natur und Umwelt angebaut und gepflegt. Die Verwendung von chemischen Pestiziden oder Düngemitteln ist tabu.

Die hohe Kunst der Herstellung

8:26 Histories wird in traditioneller Kaltpressung bei niedriger Temperatur zwischen Natursteinen gewonnen. Dieser schonende Prozess bewahrt den außergewöhnlichen Polyphenolwert von 472 mg/kg sowie den minimalen Säuregehalt von nur 0,07 Prozent. Das Ergebnis ist ein Premium-Olivenöl von höchster Qualität.

Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse

Genieße die komplexe Aromakomposition dieses Olivenöls, in der Mandeln, Walnüsse, Tomaten, Kräuter, Artischocken und exotische Früchte hervorstechen. Sein leicht süßer Geschmack, begleitet von einer mittleren Bitterkeit und Schärfe, machen es zu einer wahrhafte einzigartigen kulinarischen Entdeckung.

Die perfekte Begleitung

8:26 Histories ist zu Schade fürs Braten, daher eignet es sich perfekt für die Verfeinerung von Gerichten. Es passt ideal zu fettem Fisch wie Thunfisch, verschiedenen Fischarten, Meeresfrüchten, Hühnchen, grünen Salaten, Mozzarella, Carbonara, Pasta mit Frischkäsesauce oder gegrillten Pilzen.

Die Bedeutung des Namens

Der Name "8:26 Histories" trägt tief verwurzelte historische Bedeutung. In Herodots achtem Buch, Kapitel 26, erfahren wir von der Tradition der griechischen Olivenzweige, die verwendet wurden, um die Olympiasieger zu ehren. Genauso begann auch 8:26 Histories seine Reise - mit internationalen Auszeichnungen, die seine Exzellenz unterstreichen.

Deine Chance auf Exklusivität

Die Produktion von 8:26 Histories ist streng limitiert - nur etwa 1000 Flaschen pro Jahr gelangen in den Verkauf. Sei eine*r der Auserwählten, die diesen außergewöhnlichen Geschmack erleben dürfen und genieße die Harmonie von Tradition, Geschmack und Klasse.



Health-Claim gem. EFSA:

Der hohe Polyphenole Wert von 9,44mg/20g (472mg/kg) trägt dazu bei, die Blutfette vor Oxidativem Stress zu schützen. Dieser für die Gesundheit positive Effekt tritt beim täglichen Verzehr von 20g dieses Olivenöls ein. Weitere Informationen finden Sie unter:

Produktinformationen





Inhalt:
500 ml




Charakter:

Fruchtig


Bitter


Scharf


Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.




Internationale Auszeichnungen:

Seit 2021 wurde das Olivenöl 8:26 Histories mit 8 internationalen Awards ausgezeichnet.

Olympia Awards Health & Nutrition Bronze 2021-2022

Berlin GOOA Awards Silber 2022

Olymp Taste Awards Silber 2022

London IOOC Awards Silber 2022

Dubai Olive Oil Competition Silber 2022

Olympia Awards Health & Nutrition Bronze 2022-2023

Japan Olive Oil Prize Silber 2023

Gourmet Exhibition Bronze 2023




Eigenschaften:

Sorten Manaki und Throumpa Oliven
Limitierte Menge
Extra nativ
Kaltgepresst
Grüngoldene Farbe
Intensives, fruchtiges Aroma
Ausgewogener Geschmack




Laboranalyse:

Wert max. erlaubt
Säuregehalt 0,07% 0,80%
Peroxide meq O2/kg 6,8 20,0
K232 1,799 2,50
K268 0.066 0,22
DK/ΔΚ -0.008 0,01
Polyphenole mg/20g 9,44 höher = gesünder



Nährwertangaben

Nährwertangaben:

je 100g
Energie 831 kcal / 3472 kj
Fett 92,3g
- davon gesättigte Fettsäure 13,5g
- davon einfach ungesättigte Säure 72,8g
- davon mehrfach ungesättigte Säure 6,0g
Kohlehydrate <0,5g
Zucker <0,5g
Eiweiß <0,5g
Salz <0,01g




Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

8:26 Histories Olive Oil
Charilaos Gounaras
Gräfelfinger Str. 129
81375 München
Deutschland