MYST BIO Gourmet Extra Virgin Olivenöl 500ml
MYST® BIO enthält 500 ml griechisches Bio Gourmet-Olivenöl extra virgin, das in den historischen Olivenhainen von Olympus angebaut wird
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Das perfekte Geschenk für alle Gourmet Liebhaber. Hochwertiges, streng limitiertes BIO Olivenöl in einer edlen Designerflasche und hochwertiger Geschenkverpackung.
Ausgezeichnet bei den Olympia Awards 2021 mit Bronze für Health & Nutrition, den London IOOC Awards 2020 mit dem Silver Quality Award, den ATHIOC Athena International Olive Oil Competition 2020 mit dem Quality Silver Award und den JOOP Japan Olive Oil Prize mit Quality Silver Award.




Gewonnen von den Ausläufen des Olymps
Das native Olivenöl extra MYST BIO wird aus biologisch angebauten Oliven der Sorte Pierias hergestellt. Die teilweise jahrhundertealten Olivenbäume stehen an den Ausläufern des Olymps, dort wo einst die 12 griechischen Götter lebten und der Familienbetrieb blickt auf eine über 100 Jahre lange Erfahrung in der Olivenöl Produktion zurück.

Die Oliven werden immer Ende Oktober mit großer Sorgfalt per Hand gesammelt, d. h. wenn sie noch nicht ganz reif sind und dann in Holzkisten statt Säcken gelegt, um einen perfekten Zustand zu gewährleisten. Das Pressen der Oliven wird streng innerhalb von 8 bis 12 Stunden nach der Ernte durchgeführt, damit alle ihre nützlichen Substanzen bewahrt werden. Die Oliven werden durch die Methode der Kaltextraktion in einer modernen Zwei-Phasen-Mühle kaltgepresst, bei Temperaturen unter 27 °C und unter genau überwachten hygienischen Bedingungen. Bevor es in Flaschen abgefüllt wird, wird das Olivenöl für eine kurze Zeit in Edelstahltanks gelagert, was eine natürliche Sedimentation unter idealen Bedingungen erlaubt.
MYST Olivenöl enthält Aromen von Kräutern, Zitrusfrüchten und blumige Nuancen mit bemerkenswerter Länge und ist gleichzeitig außergewöhnlich ausgewogen. In jeder Phase der Produktion wird auf den Einsatz von Düngemitteln oder Pestiziden verzichtet.
Health-Claim gem. EFSA:
Der hohe Polyphenole Wert von 9,12mg/20g (456mg/kg) trägt dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Dieser für die Gesundheit positive Effekt tritt beim täglichen Verzehr von 20g dieses Olivenöls ein. Weitere Informationen finden Sie unter:

Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03
EU-Landwirtschaft
Inhalt:
500ml
Charakter:
Fruchtig
Bitter
Scharf
Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.
Eigenschaften:
Sorte 100% Pierias (Bio) | |
Limitierte Menge | |
Goldene Farbe | |
Intensives, fruchtiges Aroma | |
Ausgewogener, milder Geschmack |
Labor- und Nährwertangaben:
Labor-Analyse | Wert | max. erlaubt |
---|---|---|
Säuregehalt | 0,20% | 0,80% |
Peroxide meq O2/kg (Oxidation und Frische) | 4,0 | 20 |
K232 (Einhaltung der Presstemperatur) | 1,58 | 2,50 |
K268 (Frische & Unversehrheit der Oliven) | 0,11 | 0,22 |
DK/ΔΚ (Qualität & Reinheit) | 0,002 | 0,01 |
Polyphenole mg pro 20g | 9,12 | je höher umso gesünder |
Nährwertangaben | pro 100g |
---|---|
Energie | 828 kcal / 3404 kj |
Fett | 92,0g |
- davon gesättigte Fettsäure | 14,0g |
- davon einfach ungesättigte Fettsäure | 72,0g |
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäure | 6,0g |
Kohlehydrate | 0,0g |
Zucker | 0,0g |
Eiweiß | 0,0g |
Salz | 0,0g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Myst Ultra Premium Food
Vas. Konstantinou 42
Leptokarya, 60063
Pieria
Greece
Produkt Herkunft:
