MYST BIO Gourmet Extra Virgin Olivenöl 500ml

MYST® BIO enthält 500 ml griechisches Bio Gourmet-Olivenöl extra virgin, das in den historischen Olivenhainen von Olympus angebaut wird

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Gewonnen von den Ausläufen des Olymps

Das native Olivenöl extra MYST BIO wird aus biologisch angebauten Oliven der Sorte Pierias hergestellt. Die teilweise jahrhundertealten Olivenbäume stehen an den Ausläufern des Olymps, dort wo einst die 12 griechischen Götter lebten und der Familienbetrieb blickt auf eine über 100 Jahre lange Erfahrung in der Olivenöl Produktion zurück. Die Oliven werden immer Ende Oktober mit großer Sorgfalt per Hand gesammelt, d.h. wenn sie noch noch nicht ganz reif sind und dann in Holzkisten statt Säcken gelegt um einen perfekten Zustand zu gewährleisten. Das Pressen der Oliven wird streng innerhalb von 8-12 Stunden nach der Ernte durchgeführt, damit alle ihre nützlichen Substanzen bewahrt werden. Die Oliven werden durch die Methode der Kaltextraktion in einer modernen Zwei-Phasen-Mühle kaltgepresst, bei Temperaturen unter 27°C und unter genau überwachten hygienischen Bedingungen. Bevor es in Flaschen abgefüllt wird, wird das Olivenöl für eine kurze Zeit in Edelstahltanks gelagert, was eine natürliche Sedimentation unter idealen Bedingungen erlaubt.

MYST Olivenöl enthält Aromen von Kräutern, Zitrusfrüchten und blumige Nuancen mit bemerkenswerter Länge und ist gleichzeitig außergewöhnlich ausgewogen. In jeder Phase der Produktion wird auf den Einsatz von Düngemitteln oder Pestiziden verzichtet.