STALIA Extra Virgin Olivenöl mit Health Claim 500ml
Premium Gourmet extra natives Olivenöl, mehrfach international prämiert für Geschmack und Qualität. Für Feinschmecker und Genießer.
Produkt aktuell nicht verfügbar
Eines der besten Olivenöle der Welt, STALIA, wird in Gargaliani im Westen von Messinia auf der Peloponnes hergestellt. Seit 5 Generationen baut die Familie Bougatsos Olivenbäume an und stellt erstklassiges natives Olivenöl extra her.
Vom 20. Oktober bis 10. November werden die Oliven der Sorte Koroneiki in traditioneller Frühernte (Early Harvest) von Hand gepflückt und innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, unter Verwendung modernster Techniken und Bedingung zu Olivenöl kaltgepresst.
Die bemalte Glasflasche, in der das Olivenöl abgefüllt wird, schützt vor Licht und Sauerstoff. So behält es seinen ausgewogenen, mittelbitteren Geschmack über einen beträchtlichen Zeitraum, während es weiterhin fruchtig und aromatisch ist.
Mit starken Fruchtaromen, Frische und ausgezeichneter Harmonie ist es eines der besten verfügbaren Olivenöl der Welt. Ein Olivenöl, das gut zu griechischer und mediterraner Küche passt und reich an Nährstoffen ist.
Stalia bedeutet auf Griechisch "kleine Menge" oder "kleiner Tropfen", aber gleichzeitig auch "zu inspirieren" und "zu kultivieren". Nach diesem Motto und jahrelange Arbeit haben es die zwei Schwestern geschafft, eines der besten Olivenöle der Welt anbieten zu können und haben unzählige internationale Preise gewonnen.
Health-Claim gem. EFSA:
Der hohe Polyphenole Wert von 6,72mg/20g (336mg/kg) trägt dazu bei, die Blutfette vor Oxidativem Stress zu schützen. Dieser für die Gesundheit positive Effekt tritt beim täglichen Verzehr von 20g dieses Olivenöls ein. Weitere Informationen finden Sie unter:
Inhalt:
500 ml
Charakter:
Fruchtig
Bitter
Scharf
Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.
Internationale Auszeichnungen:
Stalia extra natives Olivenöl hat bereits unzählige internationale Preise für seinen exzellenten Geschmack und seine ausgesprochen hohe Qualität gewonnen.
Awards 2021
- Silber Medaille bei den Berlin Global Olive Oil Awards
- Silber Medaille bei den Specialist Awards of Gourmet Exhibition
Awards 2020:
- EVOO of the year 2020 beim Extra Virgin Olive Oil World Ranking (EVOOWR)
- Prestige Gold Medaille bei den Terra Olivo Awards
- Gold Medaille bei den EVO International Olive Oil Awards
- Gold Medaille bei der Olivinus International EVOO Competition
- Gold und Silber Medaille bei den Japan Olive Oil Prize Awards
- Silber Medaille bei den Olymp Awards
- Silber Medaille bei den London IOOC Awards
- Bronze Medaille bei den Athena International Olive Oil Awards
Vollständige Liste aller Awards (externer Link):
Eigenschaften:
| - | Sorte 100% Koroneiki |
| - | Limitierte Menge |
- | Extra nativ |
- | Kaltgepresst |
| - | Goldene Farbe |
| - | Intensives, fruchtiges Aroma |
| - | Fruchtig, mittelbitter und mittelscharf |
Labor- und Nährwertangaben
| Labor-Analyse | Wert | max. erlaubt |
|---|---|---|
| Säuregehalt | 0,21% | 0,80% |
| Peroxide meq O2/kg (Oxidation und Frische) | 3,3 | 20 |
| K232 (Einhaltung der Presstemperatur) | 1,505 | 2,50 |
| K268 (Frische & Unversehrheit der Oliven) | 0,12 | 0,22 |
| DK/ΔΚ (Qualität & Reinheit) | -0,003 | 0,01 |
| Polyphenole mg pro 20g | 6,72 | je höher umso gesünder |
| Nährwertangaben | je 100g |
|---|---|
| Energie | 825 kcal / 3393 kj |
| Fett | 91,7g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 13,7g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäure | 72,3g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäure | 5,7g |
| Kohlehydrate | 0,0g |
| Zucker | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,0g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
STALIA Olive Oil
46 Moisiodakos Str.
11424 Athens
Greece
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