Telia natives Olivenöl extra mit Health Claim 500ml

Streng limitiertes Olivenöl, intensiv fruchtig mit ausgezeichnet harmonischem Geschmack
inkl. 7.0% MwSt.
Lieferzeit: 2-5 Werktage

100127 | 5200142920005

Produkt aktuell nicht verfügbar
"Telia", der Buchstabe "T" steht für Perfektion ("Τελειο") und "elia" ist das griechische Wort für Olive. Genau so kann man auch dieses streng limitierte extra native Olivenöl beschreiben, einfach perfekt!

Es wird seit mehr als drei Generationen aus jeweils 50% Manaki und Koroneiki Oliven hergestellt. In Arcadia, an den Ausläufern des Mount Parnon, im Südosten der Peloponnes, befinden sich die weitläufigen Olivenhaine. Das Olivenöl hat einen ausgezeichneten vollen Körper und ist insgesamt intensiv fruchtig.

Sein Aroma kombiniert Noten von frisch gemahlenen Oliven, frisch gemähtem Gras und einen Hauch von Artischocke. Sein Geschmack hat eine leichte Schärfe und eine elegante Bitterkeit, die zusammen für eine ausgezeichnete Harmonie sorgen. Der Nachgeschmack ist leicht pfeffrig und außergewöhnlich ausgewogen.

Was vor Jahrzehnten als Produktion für den Eigenbedarf begann, entwickelte sich in der 3. Familiengeneration zu einem Hobby und schließlich zu einer Herzensangelegenheit. Thomas, der Produzent, war in der Lage, die bereits hohe Qualität des Olivenöls durch die Verschmelzung von traditionellem Know-how mit modernsten wissenschaftlichen Erkenntnissen konsequent zu verbessern.

Als das Ergebnis dann perfekt war, fing er an, sein Olivenöl Experten vorzustellen, die allesamt begeistert waren.  Als im Jahr 2020 die Zeit reif war, hatte Thomas den Mut, an die Markteinführung zu gehen. Drei internationale Auszeichnung, mit jeweils die Silber Medaille bei den den Berlin GOOA Awards, den Athena Awards und die  London IOOC Awards, wurden ihm 2021 als Belohnung für sein Engagement verliehen.



Health-Claim gem. EFSA:
Der hohe Polyphenole Wert von 5,44mg/20g (272mg/kg) trägt dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Dieser für die Gesundheit positive Effekt tritt beim täglichen Verzehr von 20g dieses Olivenöls ein. Weitere Informationen finden Sie unter:



Inhalt:
500 ml



Charakter:

Fruchtig


Bitter


Scharf


Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.



Internationale Auszeichnungen:

Telia hat seit der Markteinführung im Jahr 2021 folgende Awards gewonnen.








Eigenschaften:

Sorte 50% Manaki, 50% Koroneiki
Streng limitierte Menge
Extra nativ
Kaltgepresst
Grüngoldene Farbe
Intensives, fruchtiges Aroma
Fruchtiger, leicht bitterer und leicht scharfer Geschmack



Labor- und Nährwertangaben:

Labor-Analyse
Wert
max. erlaubt
Säuregehalt
0,24%
0,80%
Peroxide meq O2/kg (Oxidation und Frische)
5,4
20
K232 (Einhaltung der Presstemperatur)
1,619
2,50
K268 (Frische & Unversehrheit der Oliven)
0,116
0,22
DK/ΔΚ (Qualität & Reinheit)
-0,003
0,01
Polyphenole mg pro 20g
5,44
je höher umso gesünder
Nährwertangaben
pro 100g
Energie
824 kcal / 3389 kj
Fett
91,6g
- davon gesättigte Fettsäure
17,1g
- davon einfach ungesättigte Fettsäure
63,1g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäure
11,4g
Kohlehydrate
0,0g
Zucker
0,0g
Eiweiß
0,0g
Salz
0,0g



Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Telia Olive Oil
35 Prevezis Street
10444 Athens
Greece


Cookies