Voliotis Family Green Extra Virgin Olivenöl mit Health Claim 500ml
Prämiertes Premium Early Harvest extra natives Olivenöl aus unreifen Oliven, rein, ungefiltert, kaltgepresst und mit hohem Polyphenole Wert von 484mg/kg.
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Voliotis Family Green ist ein besonderes, hochwertiges natives Olivenöl extra aus Pilion, in der Region Magnisia. Es wird aus zu 90 % noch grünen, unreifen Oliven gepresst, die zwischen dem 25. September und 25. Oktober geerntet werden und wird auf Griechisch "Agourelaion" genannt.
Das Besondere an diesem Olivenöl ist, dass die Kaltpressung der Oliven sehr langsam stattfindet und die Temperatur niemals 15 °C überschreitet. Ebenso findet keine Filterung oder Zentrifugierung des Olivenöls statt, daher behält es auch ein natürliches, leicht trübes Aussehen und alle seine Vitamine.
Der Säurewert liegt bei 0,27%, und der Polyphenole Wert bei 517 mg/kg.
Health-Claim gem. EFSA:
Der hohe Polyphenole Wert von 10,34 mg/20g (517 mg/kg) trägt dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Dieser für die Gesundheit positive Effekt tritt beim täglichen Verzehr von 20g dieses Olivenöls ein. Weitere Informationen finden Sie unter:
Inhalt:
500 ml
Charakter:
Fruchtig
Bitter
Scharf
Obige Angaben sind als grobe Richtwerte zu verstehen und sollen nur der Orientierung dienen, denn jeder Mensch nimmt Geruch und Geschmack anders wahr.
Internationale Auszeichnungen:
Ausgezeichnet bei den Berlin GOOA Awards 2020, den London IOOC Awards 2016, 2019 und 2020, den Olymp Awards 2019 und den iTQi Awards 2018.
Eigenschaften:
| - | Sorte 100% Piliou |
| - | Ungefiltert |
- | Extra nativ |
- | Kaltgepresst |
| - | Grüngoldene Farbe |
| - | Intensiv fruchtiges Aroma |
| - | Kräftiger Geschmack |
| - | Niedriger Säuregehalt |
Labor- und Nährwertangaben:
| Labor-Analyse | Wert | max. erlaubt |
|---|---|---|
| Säuregehalt | 0,27% | 0,80% |
| Peroxide meq O2/kg (Oxidation und Frische) | 6,0 | 20,0 |
| K232 (Einhaltung der Presstemperatur) | 1,862 | 2,50 |
| K270 (Frische & Unversehrheit der Oliven) | 0,181 | 0,22 |
| DK/ΔΚ (Qualität & Reinheit) | -0,005 | 0,01 |
| Polyphenole mg pro 20g | 10,34 | höher ist gesünder |
| Nährwertangaben | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 824 kcal / 3450 kj |
| Fett | 92,0g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 13,0g |
| - davon ungesättigte Fettsäure | 79,0g |
| Kohlehydrate | 0,0g |
| Zucker | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,0g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Voliotis Family - Olive Oil of Pillion
Ano Lehonia, Magnisia
37300 Volos
Athens
Greece
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