Vasilissa Wilder Waldhonig mit Mastix aus Chios 250g

Leckerer Wildwaldhonig mit dem gewissen etwas für Mastix Liebhaber. Gewinner der Great Taste Awards 2018 und 2016
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Reiner, wilder Waldhonig mit 100% natürlichem Mastix (Masticha) von der Insel Chios. Ein Honig mit einem extravaganten und einzigartigen frischen Geschmack der ihm durch das Harz der Mastixbäume verliehen wird.

Inhalt:
250g

Zutaten:
98% reiner Wildwaldhonig, 2% Mastix aus Chios

Eigenschaften
100% Naturprodukt
Nicht pasteurisiert
Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Ohne Glukosesirup, künstliche Süßstoffe oder Aromen

Nährwertangaben je 100gr:
Energie: 1443kJ / 345kcal
Fett:  0,3g
- davon gesättigte Fettsäure: 0,1g
Kohlehydrate: 85,5g
- davon Zucker: 82,4g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 0,1g
Salz: 0g

Info:
Hochwertiger, unbehandelter und nicht pasteurisierter Naturhonig kristallisiert und das ist gut so, denn Kristallisation ist ein Zeichen für Qualität und wenig Wasser im Honig. Die Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und macht den Honig trüb und dickflüssig, denn Honig ist eine hypergesättigte Lösung aus zwei Zuckerarten: Glukose und Fruktose. Glukose wird vom Wasser getrennt und kristallisiert, während Fruktose in flüssiger From bleibt. Dabei ist zu beachten, dass bestimmte Sorten mehr kristallisieren als andere, abhängig davon, wieviel Wasser und Zucker sie von Natur aus beinhalten.
Der beste Weg um Honig wieder flüssig zu machen ist, ihn in warmes Wasser zu stellen. Dabei darf die Wassertemperatur  35°C nicht überschreiten, da sonst die Ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Honigs zerstört werden. Die Verwendung eines Mikrowellenherdes ist strikt zu vermeiden.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Stayia Farm
National Road Avlidas-Drosias
34100 Chalkida - Evia
Greece

Produkt Herkunft: