Botanico Balsamico-Essig 2 Jahre gereift 250 ml
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Botanico Balsamico-Essig – 2 Jahre gereift
Der Botanico II von Domaine Costa Lazaridi ist ein charaktervoller griechischer Balsamico-Essig aus Drama. Konzentrierter Traubenmost und Weinessig aus den Trauben des Weinguts werden miteinander vermählt und anschließend zwei Jahre in 225-Liter-Eichenfässern gereift. Der lange Kontakt mit dem Holz verleiht dem Balsamico zusätzliche aromatische Komplexität.
Sein intensiver, rotbrauner Charakter verbindet die aromatische Kraft des Essigs mit feinen Noten von Karamell, getrockneter Feige und Vanille. Am Gaumen zeigt er ein harmonisches Spiel zwischen Süße und Säure, das in einem feinen Karamellton ausklingt.
Verkostung
Aroma:
Intensiv und komplex mit feinen Noten von Karamell, getrockneter Feige und Vanille.
Am Gaumen:
Ausgewogen zwischen Süße und Säure mit einem charakteristischen Karamell-Finish.
Farbe:
Intensiv rotbraun.
Vielseitig in der Küche
Der Botanico II eignet sich hervorragend für Salate mit Hülsenfrüchten, Marinaden und zum Verfeinern kräftiger Gerichte. Besonders gut passt er zu gebratenem Schweinefleisch und Würsten.
Auch einige Tropfen über Gemüse, Käse oder mediterrane Gerichte geben ihm eine besondere aromatische Tiefe.
Ein zwei Jahre in Eichenfässern gereifter Balsamico aus Griechenland für alle, die einen intensiveren und komplexeren Charakter schätzen.
Der angegebene Preis ist der Gesamtpreis zzgl. Versandkosten. Gemäß § 19 UStG wird eine Umsatzsteuer nicht erhoben und folglich auch nicht ausgewiesen.
Inhalt
250 ml
Zutaten
Weinessig, konzentrierter Traubenmost
Profil & Fakten
Hersteller: | Domaine Costa Lazaridi |
|---|---|
Herkunft: | Drama, Griechenland |
Produktart: | Gereifter Balsamico-Essig |
Reifung: | 2 Jahre in 225-Liter-Eichenfässern |
Grundlage: | Weinessig und konzentrierter Traubenmost |
Farbe: | Intensiv rotbraun |
Aroma: | Karamell, getrocknete Feige und Vanille |
Am Gaumen: | Ausgewogen zwischen Süße und Säure mit Karamell im Abgang |
Säuregehalt: | 6 % |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Genussempfehlung: | Salate mit Hülsenfrüchten, Marinaden, gebratenes Schweinefleisch und Würste |
Aufbewahrungsempfehlung
Bitte an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren, um das volle Aroma und die Qualität Ihres Produkts zu bewahren.
Nährwertangaben je 100 ml
Energie | 150 kcal / 639 kj |
|---|---|
Fett | 0,0 g |
| 0,0 g |
| 0,0 g |
| 0,0 g |
Kohlehydrate | 33,1 g |
| 32,5 g |
Eiweiß | 0,5 g |
Salz | 0,2 g |
GTIN
5202207742515
Artikelnummer
200102
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Domaine Costa Lazaridi
Adriani
66100 Drama
Greece
www.domaine-lazaridi.gr
