Unsere Vision
Wir möchten qualitativ hochwertige, handgemachte Lebensmittel aus frischen, für den Menschen gesunde Zutaten und ohne Chemie anbieten, die allerdings für jeden bezahlbar sind. Es ist leider so, dass industriell gefertigte Produkte oft minderwertig sind und durch den Einsatz von Zusatzstoffen die Menschen krank machen, eine Erfahrung, die wir auch selbst machen mussten. In Griechenland findet man ganz tolle Produkte, die aus den besten Rohstoffen der Natur nachhaltig von kleinen Manufakturen produziert werden. Zu unserer Vision gehört auch, die Produkte direkt und ohne Zwischenhändler vom Erzeuger zu beziehen. Denn sie leisten eine hervorragende Arbeit und das Geld soll wirklich zu 100 % nur ihnen zugutekommen.
Wie alles begann
Die Geschichte begann im Sommer 2017 während unseres Urlaubs auf der wunderschönen griechischen Insel Lefkada im Ionischen Meer. Kurz vor dem Urlaub hatte ich nach 30 Jahren meinen Job bei einer großen Bank an den Nagel gehängt und machte mir Gedanken, was ich demnächst machen sollte. Während eines geselligen Abends mit Freunden in einem Restaurant am Meer sprachen wir über das Essen und waren alle der Meinung, dass in Griechenland alles frischer und besser schmeckt. Einer unserer Freunde, Lebensmitteltechniker von Beruf, erzählte uns, dass in Deutschland leider der Preis am wichtigsten ist und die Lebensmittelindustrie sich mit vielen Tricks darauf eingestellt hat. Danach war uns allen klar, warum viele Lebensmittel so günstig angeboten werden können und welchen Schaden sie in unserem Körper anrichten.
Die Idee
Unsere Erkenntnis war, dass wir Konsumenten, getrieben von der Werbung, immer die falsche Frage stellen: "Warum ist dieses Produkt teuer"? Stattdessen sollten wir uns folgende Frage stellen: "Wie ist es möglich, dass ein Produkt so günstig sein kann"? Am selben Abend erzählte uns ein Olivenöl Produzent, welche Kosten über das Jahr anfallen und wie viel Arbeit in der Produktion von hochwertigem Olivenöl steckt. Er stellte folgende Frage: "Wie kann es sein, dass wir bei einem Ölwechsel für unser Auto 30 bis 50 EUR/Liter für das Motoröl zahlen und gleichzeitig Olivenöl zweifelhafter Qualität für 6-8 EUR/Liter beim Discounter holen und unseren eigenen Körper vergiften"? Diese Aussage hat uns sehr beschäftigt und war letztendlich die Geburtsstunde der Idee für unser Projekt. Wir verbrachten die nächsten 24 Monate damit, kleine und vor allem junge und naturverbundene Produzenten zu finden, die nachhaltig produzieren und haben dann 2 Jahre später, im Oktober 2019 unser Ladengeschäft in Königstein im Taunus eröffnet.
Qualität & Nachhaltigkeit
Die meisten unserer Produkte sind naturbelassen, handgemacht, frei von Geschmacksverstärkern, Farb-, Zusatzstoffen und künstlichen Aromen. Sie entsprechen hohen Qualitätsstandards und viele davon haben dafür Preise bei internationalen Wettbewerben gewonnen. Die Produktion ist nachhaltig und teils Bio zertifiziert. Aber selbst Produkte, die nicht bzw. noch nicht Bio zertifiziert sind, werden nach den strengen Kriterien der ökologischen Landwirtschaft kultiviert. Während unserer 24-monatigen Suche nach den geeigneten Produzenten konnten wir alle persönlich kennenlernen. Diese sind meistens kleine Manufakturen und Familienbetriebe, meist junge und innovative Leute, die mit viel Liebe und Hingabe der Produktion von hochwertigen Produkten widmen. Viele von ihnen sind Akademiker, die während der Finanzkrise sich neu orientiert und die Traditionen Ihrer Eltern und Großeltern mit Begeisterung fortführen.
Umweltschutz
Wir achten auf verschiedene Maßnahmen, um dem Umweltschutz gerecht zu werden. Der Versand von Bestellungen erfolgt über die angebotenen CO2-neutralen Versandmethoden der jeweiligen Logistikfirma und oft verwenden wir 1 mal benutzte Umverpackungskartons. Als Unternehmen halten wir uns an gesetzliche Vorgaben und sind gemäß Verpackungsgesetz bei der ZSVR registriert. Dadurch werden unsere Verpackungen im dualen System beteiligt und recycelt. Wir machen es zur Bedingung für unsere Zusammenarbeit, dass unsere Produzenten auf jeglichen Einsatz von Chemikalien und schädlichen Stoffen verzichten. Wir achten weiterhin darauf, dass unsere Bestellungen in Griechenland kombiniert werden, damit wir so viel CO2 sparen können wie möglich. Das heißt, wir bestellen nur 2-3 mal im Jahr neue Ware. So kann es natürlich passieren, dass ein bestimmtes Produkt längere Zeit ausverkauft ist.
Kontaktiere uns
Trete mit uns diese kulinarische Reise an und lass dich von der Qualität und dem natürlichen Geschmack unserer Produkte selbst überzeugen. Genuss mit gutem Gefühl findest du sowohl hier in unserem Online-Shop als auch in unserem Ladengeschäft in Königstein im Taunus. Du kannst uns jederzeit kontaktieren und wir beraten dich oder beantworten alle deine Fragen.
Was unsere Kunden über uns sagen
Christiane Ä
Kleines aber sehr feines Geschäft mit griechischen Delikatessen und einer sehr aufmerksamen herzlichen Inhaberin. Wir kommen regelmäßig, denn nirgendwo bekomme ich so geschmacksintensive Kräuter (Oregano oder Thymian!), leckere hochwertige Oliven und Olivenöle, geniale Honige (Meli Heide Honig von Ios - unser Liebling!), wirklich geschmacksintensive Tomaten-Produkte (getrocknete Tomaten, Tomatenmark, passierte Tomaten!) oder griechisches Gebäck. Und die Handseifen kann ich auch sehr empfehlen! Aber es gibt dort noch viel mehr zu entdecken - wir können es nur empfehlen!
Petra S.
Mein absoluter Lieblingsladen in Königstein. Die Olivenöle sind wirklich hervorragend und man bekommt von der Inhaberin wertvolle Informationen dazu, da merkt man die Leidenschaft dahinter. Aber auch die Honige und handgemachte Marmeladen sind sehr zu empfehlen. Ein Einkauf dort, ist wie ein Urlaubstag in Griechenland.
V.H.
Kulinarisch, aromatisch, wunderbar. Toller, kleiner Laden und eine super freundliche und engagierte Inhaberin. Beratung ganz hervorragend. Der Laden ist schön eingerichtet und die Produkte sind ausgesucht. Erlesenes Olivenöl und köstlicher Ouzo.
Bernd
Beratung, Auswahl und Sendung der bestellten Ware war erstklassig. Das Olivenöl ist absolute Spitze und die leckeren Gewürze verführen mich, mehr zu essen als ich sollte🤣
Toller Shop- wir müssen mal persönlich vorbei kommen!!
Vielen Dank🇬🇷✌️😍
Manfredo
Kleine, aber hochwertige Auswahl griechischer Produkte - wie z.B. Olivenöl. Keine Massenware sondern von ausgesuchten Landwirten aus Griechenland, die der Inhaberin persönlich bekannt sind.
Dazu kann man die Besonderheiten der Anbauregion erfahren, wenn man sie fragt.
Die Preise sind ok.
Nicole S.
Kleines, aber feines Lädchen im Herzen Königsteins mit erstklassigen griechischen Produkten und einer herzlichen Inhaberin.