Botanico Weißer Balsamico-Essig aus Sémillon-Trauben 250 ml

Botanico Weißer Balsamico-Essig – aus Sémillon-Trauben

Der Botanico White Balsamic Vinegar von Domaine Costa Lazaridi ist ein eleganter weißer Balsamico-Essig aus Drama im Norden Griechenlands. Hergestellt wird er aus konzentriertem Traubenmost ausgewählter Sémillon-Trauben und Weinessig derselben Rebsorte.

Auf eine Fassreifung wird bewusst verzichtet. Dadurch bewahrt der Botanico seine helle, goldblonde Farbe und seinen frischen, klaren Charakter. Sein feines Aromaprofil verbindet fruchtige, angenehm süße Noten mit einer ausgewogenen Säure und macht ihn zu einer vielseitigen Spezialität für die mediterrane Küche.

Verkostung

Aroma:
Frisch und fruchtig mit feinen, angenehm süßen Noten reifer Früchte.

Am Gaumen:
Ausgewogenes Zusammenspiel von Frische, feiner Süße und angenehmer Säure.

Farbe:
Hell und goldblond.

Vielseitig in der Küche

Der Botanico eignet sich hervorragend für Salate und Dressings, Marinaden sowie zur Verfeinerung von Fisch, hellem Fleisch und Gemüse. Auch Saucen, Mayonnaise und Antipasti lassen sich mit seiner fruchtig-frischen Aromatik fein abrunden.

Seine helle Farbe ist besonders praktisch für Gerichte, bei denen die feine Balsamico-Aromatik zur Geltung kommen soll, ohne die natürliche Farbe der Zutaten zu verändern.

Ein eleganter weißer Balsamico aus Griechenland, der fruchtige Aromen, feine Süße und angenehme Säure harmonisch miteinander verbindet.

Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte