Katsaros Angel Tears Tsipouro 0,7 L

Katsaros Angel Tears – dreifach destillierter Tsipouro

Angel Tears von der Katsaros Distillery ist ein außergewöhnlicher griechischer Tsipouro aus 100 % Moschato Tyrnavou, einer besonders aromatischen Muskateller-Rebsorte aus der Region Tyrnavos in Thessalien. Als erster dreifach destillierter Tsipouro Griechenlands verbindet er traditionelle Destillationskunst mit einem außergewöhnlich weichen und klaren Charakter.

Die Herstellung erfolgt in handgefertigten Kupferbrennblasen. In drei Destillationsstufen wird sorgfältig nur das Herzstück des Destillats ausgewählt. Anschließend ruht der Tsipouro mindestens sechs Monate in Edelstahltanks, damit sich die Aromen harmonisieren und sein besonders weiches Profil entwickeln können. Auf Anis wird vollständig verzichtet – so steht der natürliche Charakter der aromatischen Traube im Mittelpunkt.

Verkostung

Aroma:
In der Nase entfaltet Angel Tears intensive, elegante Aromen von reifen Trauben, Rose und weißen Blüten. Die ausgeprägte florale Aromatik erinnert an einen blühenden mediterranen Garten und unterstreicht den besonderen Charakter des Moschato Tyrnavou.

Geschmack:
Am Gaumen präsentiert sich der Tsipouro reichhaltig, voll und außergewöhnlich weich. Die charakteristische Muskateller-Traube steht klar im Mittelpunkt und verleiht ihm eine intensive, zugleich harmonische Aromatik. Der Nachklang ist lang, fein und anhaltend mit einer zarten floralen Note.

Genuss

Angel Tears eignet sich besonders für den pureren Genuss, leicht gekühlt oder als Digestif. Er begleitet ebenso hervorragend griechische Meze, kalte und warme Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, gegrilltes Fleisch, Käse und Oliven. Auch als Grundlage für ausgewählte Cocktails lässt er sich verwenden.

Ein außergewöhnlicher Tsipouro für alle, die aromatische, besonders weiche und charaktervolle griechische Destillate entdecken möchten.