LADOLEA Fleur de Sel aus Messolonghi – Meersalz 200 g

LADOLEA Fleur de Sel aus Messolonghi

Das LADOLEA Fleur de Sel stammt aus der historischen Lagune von Messolonghi in Griechenland und wird dort traditionell von Hand geerntet. Die feinen Salzkristalle werden im August von der Oberfläche der Salzteiche gesammelt – eine aufwendige traditionelle Methode, bei der das natürliche Fleur de Sel sorgfältig abgeschöpft wird.

Die charakteristischen weißen Salzkristalle besitzen eine feine Salzigkeit mit einer dezent herben Note und eine besondere, leicht feuchte Textur. Ihre kristallweiße Farbe und die natürliche Struktur machen das Fleur de Sel nicht nur zu einem hochwertigen Würzmittel, sondern auch zu einer schönen Ergänzung beim Anrichten.

Charakter & Geschmack

Aroma:
Fein salzig und natürlich.

Geschmack:
Ausgewogen salzig mit einer dezent herben Note.

Textur:
Leicht feucht und charakteristisch kristallin.

Farbe:
Kristallweiß.

Vielseitig in der Küche

Fleur de Sel wird am besten sparsam und direkt vor dem Servieren eingesetzt, damit seine feinen Kristalle und die besondere Textur erhalten bleiben.

Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Fleisch, Fisch und Salaten. Auch zu Gemüse, mediterranen Gerichten und ausgewählten Gourmet-Desserts setzt das Fleur de Sel feine salzige Akzente.

Ein naturbelassenes griechisches Meersalz aus der historischen Lagune von Messolonghi – traditionell von Hand geerntet und mit charakteristischer feuchter Kristallstruktur.

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