Botanico 2 Jahre gereifter Balsamico Essig 250ml
Balsamico Essig von der Domaine Costa Lazaridi, 2 Jahre lang in Eichenfässern gereift
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Botanico 2 Essig wird aus Trauben des eigenen Weinguts von Domaine Costa Lazaridi hergestellt. Die eigenen Weinberge liegen in der Region Drama, im Norden Griechenlands. Der Balsamico Esseg reift 2 Jahre lang, nach traditioneller Methode, die auch in Modena für den Aceto Balsamico verwendet wird, in Eichenfässern. Der ausgiebige Kontakt mit dem Eichenholz trägt zur aromatischen Komplexität des Essigs bei.
Er hat eine schöne, intensive rotbraune Farbe und Aromanoten von Karamell, getrockneter Feigen und Vanille, die auf die aromatische Intensität des Essigs treffen. Sein Geschmack ist perfekt balanciert zwischen süß und sauer, mit einem leichten Karamellgeschmack im Abgang.
Dieser Balsamico Essig ist für die tägliche Nutzung gedacht und bietet eine perfekte Basis für Salate mit Hülsenfrüchten, zum Ablöschen von gebratenem Fleisch oder einfach als Basis für Marinaden.
Inhalt:
250 ml
Zutaten:
Roter Weinessig (enthält Sulfite)
Eigenschaften:
- Säuregehalt beträgt 6%
- Ohne Farb- und Zusatzstoffe
Nährwerte:
| | je 100ml |
|---|---|
| Energie | 96kcal / 402 kj |
| Fett | 0,0g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 0,0g |
| Kohlehydrate | 22,9g |
| - davon Zucker | 22,8g |
| Eiweiß | 0,49g |
| Salz | 0,08g |
| Essigsäure | 6,0g |
Verantwortlicher Unternehmer:
Domaine Costa Lazaridi
Adriani
Drama, 66100
Greece
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