Ovilos Ktima Biblia Chora Weißwein trocken 0,75 Liter

Aufregende Mischung aus den Rebsorten Assyrtiko und Semillon, mehrfach international ausgezeichnet
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Ovilos ist eine aufregende Mischung aus zwei Rebsorten, Assyrtiko und Semillon, die an der wärmsten, aber auch gleichzeitig kargsten Stelle des Weinbergs Ktima Biblia Chora, an den Hängen des Berges Pangeon angebaut werden.

Der duftende Ausdruck und die Alterungsfähigkeit des Semillon werden durch sie Stärke, Struktur und außergewöhnliche Frische des Assyrtiko ergänzt. Nach einer kurzen Mazerationszeit auf den Schalen reift der Wein einige Monate in Fässern aus französischer Eiche, um Struktur und Komplexität hinzuzufügen.

Dieser trockene Weißwein sieht leuchtend gelb mit hellgrünen Farbtönen aus. Er wird idealerweise bei 12 ℃ genossen und kann problemlos 10 Jahre oder länger gereift werden.

Das Weingut befindet sich im Norden Griechenlands, an den Ausläufern des Berges Pangeon, in der Nähe der Stadt Kavala. Es ist bekannt, für die Herstellung von hochqualitativen Weinen und hat bereits unzählige internationale Auszeichnungen gewonnen.



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Inhalt:
750 ml




Aroma
Ausdrucksstark mit Aromen von Aprikose und Honig auf eleganten Schichten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, die alle durch Aromen von Nüssen und Vanille verstärkt werden.

Geschmack
Reich an Textur und Komplexität, mit einem perfekt ausbalancierten Gleichgewicht zwischen seinem intensiven, aromatischen Charakter und seiner erfrischenden Säure.

Kombinationen:
Der Wein passt gut zu festem Fleisch auf dem Grill, Meeresfrüchte-Risotto, Sushi, Truthahn und anderem Geflügel sowie Käsesoufflé.




Internationale Auszeichnungen:

2022
Gold Medaille -Vinalies Internationales
2022
Gold Medaille -Berliner Wein Trophy
2022
Gold Medaille -Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2022
Silber Medaille -Challenge Internationale du Vin
2022
Silber Medaille -Les Citadelles du Vin

Die vollständige Liste der Awards findest du hier:




Eigenschaften:

Rebsorte
Semillon & Assyrtiko
Anbaugebiet
Pangeon bei Kavala, Nord-Griechenland
Qualitätsmerkmal
Geschützte geografische Angabe
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Empfohlene Trinktemperatur
12 ℃
Allergenhinweis
enthält Sulfite



Verantwortlicher Unternehmer:

Ktima Biblia Chora
64008 Kokkinochori
Kavala
Greece