Ermionis Essig aus Honig 250ml

Ermionis Essig aus Honig ist eine innovative Kreation von Kosmas Bairaktaris, einen Imker der vierten Generation in Kranidi, einer wunderschönen Gegend in der Nähe des Argolischen Golfs auf der Peloponnes. Der Essig wird ausschließlich aus griechischem Wildkräuterhonig durch einen traditionellen und patentierten Fermentationsprozess hergestellt (Patent-Nr. 1009163). Er ist kein aromatisierter Essig, er wird tatsächlich nur aus Honig hergestellt, nicht aus Trauben.

Er hat einen exquisiten Honiggeschmack und -aroma und enthält keine Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder andere Zusatzstoffe. Kosmas lässt den Essig in Eichenfässern in einem schönen unterirdischen Keller reifen, der sich direkt unter der Bairaktaris Apiary befindet.

Die Imkerei existiert seit 1914 und wird jetzt von Kosmas in vierter Generation geführt. Im Jahr 2008 wurde der Markenname "Ermionis" eingeführt, unter dem alle Produkte beworben und vertrieben werden. Der Honig wird jedes Jahr von einem akkreditierten Chemielabor auf seine Reinheit und Frische überprüft. Bairaktaris Apiary und der Bauernhof, auf dem die Bienen leben und die Kräuter angebaut werden, ist als "Bio-Bauernhof" zertifiziert worden.